O projeto acompanha e apoia a iniciativa de implantação de uma agroindústria feminina no assentamento Cafundão, em Mariana-MG, visando a produção e comercialização de produtos alimentares saudáveis e sustentáveis desenvolvidos a partir de recursos locais, produtos da agricultura familiar agroecológica e receitas tradicionais e, consequentemente, gerar trabalho e renda para as mulheres, suas famílias e para a comunidade.