A Universidade Federal de Ouro Preto foi estabelecida em 21 de agosto de 1969, pelo Decreto-lei nº 778, resultando da fusão das centenárias e prestigiadas Escola de Farmácia e Escola de Minas.
O primeiro Estatuto da UFOP, aprovado pelo Decreto nº 65.559, em 21 de outubro de 1969, conferia ao Conselho Diretor a responsabilidade pela administração e supervisão da Universidade.
Uma nova versão do Estatuto, homologada em 12 de outubro de 1972, estabeleceu que a administração superior teria como órgãos deliberativos o Conselho de Administração, o Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, e o Conselho Universitário.
Em 1997, o Estatuto, aprovado pela Resolução Cuni nº 414, estabeleceu o Conselho Universitário (Cuni) como o órgão máximo deliberativo e normativo da UFOP em questões de políticas universitárias, o Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (Cepe) como o órgão superior de deliberação em questões de ensino, pesquisa e extensão, e o Conselho de Curadores como o órgão deliberativo e consultivo em questões de fiscalização econômica e financeira.
O Estatuto de 1997 também criou a Secretaria de Órgãos Colegiados (SOC) como um órgão de assessoramento e apoio administrativo dos Conselhos Superiores da UFOP, contribuindo para o registro histórico da instituição.
O atual Estatuto da UFOP foi aprovado pela Resolução Cuni nº 1868 em 17 de fevereiro de 2017, entrando em vigor em 12 de agosto de 2021. O documento instituiu o Conselho Superior de Graduação (Congrad), o Conselho Superior de Pesquisa e Pós-Graduação (Conpep) e o Conselho Superior de Extensão e Cultura (Conec) em substituição ao Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão (Cepe), extinto em 17 de junho de 2021, conforme disposto no parágrafo 5º do artigo 6º da Resolução Cuni nº 2361. O novo Estatuto também estabeleceu uma nova composição para o Conselho Universitário e para o Conselho Curador da Universidade.
Atualmente, o trabalho da SOC é realizado por uma secretária executiva. No entanto, devido ao aumento do fluxo de dados e atividades decorrentes da criação dos novos Conselhos, a SOC recebeu, de forma interina, o apoio das secretárias da Pró-Reitoria de Graduação (Prograd) para auxiliar o Congrad, dos pró-reitores da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura (Proex) para auxiliar o Conec, e de uma assessora designada para auxiliar o Conpep.
Vale ressaltar os servidores que desempenharam funções de secretários dos Conselhos Superiores e na SOC ao longo da história da UFOP
- Cynthia Maria Alves de Brito Andrade e Barros
Secretária Executiva - 25/11/1991 a 19/06/2016
- Betânia dos Anjos do Carmo
Assistente em Administração - 03/03/2008 a 01/11/2015
- Tiago Teuber Marques
Assistente em Administração - 01/11/2015 a 24/04/2018
- Tiago Magalhães Alves
Assistente em Administração - 30/07/2018 a 18/02/2019
- Valesca Silva de Oliveira
Assistente em Administração - 14/02/2019 a 09/06/2020
- Thamires Fernandes Pinto
Assistente em Administração - 09/12/2020 - atual 2022
- Débora Mendes Neto
Secretária Executiva - 17/08/2016 - atual
Chefe da Secretaria de Órgãos Colegiados - 02/06/2021 - atual