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Anna Clara Silva Campos. 3/3/2017. “Produção de cervejas por fermentação consorciada utilizando leveduras isoladas da produção de cachaça e bactérias lácticas.” Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia - NUPEB/UFOP. Thesis Type: Dissertação de mestrado. Publisher's Version
Ver também: Dissertação de Mestrado