Citation:
Erik Flores Fernandes, Maurício Henriques Louzada Silva, Vanessa Riani Olmi Silva, Fabíola Cristina de Oliveira, Aureliano Claret da Cunha, and Welliton Fagner da Cruz. 2020. “Elaboração e caracterização físico-química de cerveja artesanal com adição de água de coco e caldo de cana. Alimentos: Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente.” Alimentos: Ciência, Tecnologia e Meio Ambiente, 1, 5. Publisher's Version
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